Tailandia es una tierra de sabores, colores y de una gastronomía tan diferente como amada por muchos seguidores de la cocina en España. Hay más platos que van más allá del pad thai, el máximo referente del país asiático y que esconde muchos mitos e historias acerca de su origen. No hay mejor manera de descubrir la tradición culinaria de una nación extranjera que aprendiendo a preparar algunas de sus recetas más tradicionales o yendo a un restaurante donde sepamos que sirven comida auténtica y original del propio país. En Madrid hay uno donde está la posibilidad degustar comida tailandesa de verdad y a un precio asequible. Decimos 'auténtica' porque cuenta con un certificado de lo corrobora, otorgado por un organismo público de Tailandia. Así es Kai Thai, que está en el número 13 de la calle Princesa.Así es Kai ThaiUbicado cerca de la Plaza de España, en plena calle Princesa, se encuentra este restaurante tailandés donde la comida, la auténtica tailandesa, es la protagonista. Kai Thai cuenta con el diploma Thai Select, un certificado que otorga el Ministerio de Comercio de Tailandia y que, tal y como explica el mismo restaurante en su página web, "garantiza el auténtico sabor y elaboración tradicional de nuestros platos". "Desde el corazón de Madrid, junto a plaza de España, en Kai Thai queremos que te adentres en una auténtica casa de comidas tailandesa, y disfrutes de sus exóticos sabores a través de una amplia variedad de platos tradicionales hechos con amor", señalan en su página web. Qué se come en Kai ThaiEn Kai Thai tienen diseñado una carta con diferentes platos tradicionales de Tailandia. Nuestra recomendación, sin lugar a duda, es degustar alguno de los currys como el verde, que lleva pasta de curry verde en leche de coco, hojas de kafir, albahaca, tiras de bambú y verduras. Se puede disfrutarlo con pollo o cerdo, langostino o ternera o tofu.También cuentan con distintos menús degustación, cuyos precios están entre los 31,50 y 42 euros, y un menú del día que cuesta 16,50 euros, un precio bastante razonable para degustar auténtica cocina tailandesa sin salir de la M-30, ni mucho menos del país. Este último menú está disponible de lunes a viernes al mediodía. Los festivos no se incluyen.