Mangold hat nicht den besten Ruf. Völlig zu Unrecht, findet unsere Autorin. Und verarbeitet sowohl Stiele als auch Blätter in diesem indischen Panir.
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Mangold-Panir mit Basmatireis
© Angelika Schwaff
Z+ (abopflichtiger Inhalt);
Mangold-Panir: Von wegen Omagemüse!
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