MerkenSo isst Politik: Pralinen? Im Bundestag? Unsere Kollegin futtert sich durch das politische Berlin. Diesmal ist sie zur Blattkritik der Wochenzeitung „Das Parlament“ geladen. Dort hat man extra für sie etwas vorbereitet.Ohne Prozente: Wie kreiert man alkoholfreie Menübegleiter? Auch in der Spitzengastronomie spielen alkoholfreie Getränke eine immer größere Rolle. Der Sommelier Niklas in’t Veld kreiert unter dem Label Saveur erstaunlich elegante Kompositionen aus Tees und Säften und beliefert inzwischen auch Sternerestaurants.Kolumne Geschmackssache: Tigermilch statt Ebbelwei Die Liebe hat Julio Pizarro aus dem Süden Perus in die südhessische Kleinstadt Groß-Gerau verschlagen. Sie kann sich nun über einen Koch freuen, der ihr beweist, wie gut kulinarischer Exotismus schmeckt.