È una rivoluzione silente ed è sotto gli occhi di tutti.
La natalità è in caduta, le nascite nel 2025 sono state 355mila con una fecondità calata a 1,14 figli per donna, con un impatto sui consumi e l’offerta.
Le famiglie unipersonali sono al 37% mentre un italiano su 4 è over 65.
In prospettiva nel 2050 in Italia ci saranno 55 milioni contro i 58,9 del 2025.
«Con meno popolazione è inevitabile attendersi una contrazione dei volumi - ha detto Matteo Bonù, Food industry leader di NielsenIQ nella seconda giornata dei lavori de Linkontro, appuntamento organizzato da NielsenIQ a Santa Margherita di Pula (Cagliari) -.
