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Siete amanti del caffè, ma non siete sicuri che faccia bene alla salute? O forse conoscete il noto effetto stimolante della bevanda, ma avete qualche dubbio sugli altri impatti che può avere sull’organismo. Un recente studio ha analizzato in che modo il consumo regolare di caffè influenzi l’asse intestino-cervello, la rete di comunicazione bidirezionale che collega l’apparato digerente all’attività cerebrale. I risultati mostrano un’interazione molto complessa, che va oltre la caffeina.
“L’interesse pubblico per la salute intestinale è cresciuto moltissimo”, ha spiegato John Cryan, coautore dello studio pubblicato il 21 aprile su Nature Communications. “Anche il rapporto tra salute digestiva e salute mentale è compreso sempre meglio, mentre i meccanismi alla base degli effetti del caffè su questo asse intestino-cervello sono ancora poco chiari”.
