Zucchine, pomodori, insalate, erbe aromatiche, fragole e alberi da frutto: a CasaOz il cibo comincia dalla terra. Nel nuovo orto terapeutico inaugurato a Torino (in corso Moncalieri 262), affacciato sul Po, bambini e ragazzi con disabilità, malattie o fragilità potranno seguire il ciclo completo degli alimenti: dalla semina alla cura delle piante, fino alla raccolta.
CasaOz: l'esterno della struttura (@PaoloSaglia CasaOz)
Lo spazio, oltre 800 metri quadrati, nasce come luogo di ortoterapia, educazione ambientale e inclusione. Un’area verde, ma anche e soprattutto un laboratorio vivo in cui il rapporto con il cibo diventa esperienza concreta: toccare la terra, riconoscere le piante, osservare la crescita degli ortaggi, capire da dove arrivano gli ingredienti che finiscono nel piatto.
Le prime coltivazioni sono già state avviate. Nell’orto crescono insalate, zucchine, pomodori, cipolle, rape, cavoli, erbe aromatiche, fragole e alberi da frutto. I bambini impareranno a seminare, mettere a dimora le piantine, curarle giorno dopo giorno e raccoglierne i frutti. Accanto al lavoro nell’orto sono previsti laboratori sugli insetti utili e dannosi, osservazioni al microscopio e attività dedicate ai cicli naturali.
