Più che un torneo di tennis, gli Internazionali Bnl d’Italia – quest’anno fino al 17 maggio - sono ormai un evento mondano a tutti gli effetti, una settimana in cui Roma si trasforma in una passerella diffusa dove sport, alta cucina, intrattenimento e ospitalità di lusso si mescolano senza soluzione di continuità. Al Foro Italico il tennis resta protagonista, ma attorno ai campi si sviluppa un vero e proprio ecosistema lifestyle che richiama brand, chef stellati e format gastronomici pensati per un pubblico internazionale.
Nel cuore dello spazio Magnolia prende vita una delle esperienze più raffinate dell’intero impianto: il ristorante firmato dallo chef Andrea Aprea, due stelle Michelin, con il suo Aprea Bistrot. Dal 7 al 17 maggio, pranzo e cena diventano un appuntamento fisso dell’alta ospitalità, con servizio dalle 12 alle 15 e dalle 19.30 alle 22. Il percorso gastronomico si sviluppa come un menu costruito per accompagnare un pubblico da grande evento: tra gli antipasti spicca l’uovo bio all’amatriciana, mentre tra i piatti principali trovano spazio i ravioli di grana padano riserva e zucchine alla scapece e il mezzo pacchero al pomodoro, limone e pecorino. La chiusura è affidata a dessert scenografici come il babà con panna, vaniglia e amarene e le fragole al maraschino con gelato alla nepetella.
