Milano, 25 apr. (askanews) – Il turismo esperienziale in sarà al centro del convegno “Turismo in distilleria e nei liquorifici: sfide e opportunità dell’accoglienza”, in programma martedì 28 aprile 2026, alle 14.30, alle Cantine Astoria di Refrontolo (Treviso). L’incontro, promosso da “Distillo” in collaborazione con Simei e Unione italiana vini, con il patrocinio del Consorzio Nazionale Grappa, si rivolge a produttori, operatori, professionisti e stampa specializzata.
Il tema arriva in una fase in cui l’accoglienza esperienziale sta ampliando il proprio spazio anche fuori dal perimetro dell’enoturismo. Distillerie e liquorifici possono intercettare una domanda interessata ai processi di lavorazione, alla storia delle imprese e al rapporto tra prodotti, territori e ospitalità. Il convegno punta a mettere a confronto modelli, criticità operative e opportunità commerciali di un segmento ancora giovane, ma in crescita.
La giornata si aprirà con una lettura aggiornata del turismo enogastronomico in Italia e nel mondo, con un approfondimento sulle visite in distilleria e nei liquorifici. A presentare dati e tendenze sarà Fabio Ciarla, direttore del “Corriere Vinicolo”. Il confronto partirà poi dall’esperienza del vino, dove l’accoglienza in azienda è già un modello consolidato, con l’intervento di Filippo Polegato, Ad di Astoria Wines e vicepresidente di Unione italiana vini, dedicato al turismo in Cantina e alle sue opportunità.
