Milano, 17 mar. (askanews) – AssoDistil e Consorzio Nazionale Grappa: nuove alleanze per formazione e ospitalità
Nuove collaborazioni con il mondo dell’ospitalità, sostegno alla formazione delle future professionalità della mixology e partecipazione a progetti europei dedicati alla sostenibilità delle indicazioni geografiche: sono queste alcune delle direttrici lungo cui AssoDistil e il Consorzio Nazionale Grappa stanno consolidando il proprio impegno a favore della filiera della distillazione.
È in questo quadro che si inserisce il protocollo d’intesa siglato con ANBC-FIPE, l’Associazione Nazionale Banqueting e Catering, parte della Federazione Italiana Pubblici Esercizi (FIPE-Confcommercio) e rappresentativa delle imprese attive nel settore degli eventi e dell’ospitalità. L’accordo nasce per sviluppare un confronto stabile tra produttori e professionisti dell’ospitalità, creando occasioni di collaborazione tra le rispettive filiere e favorendo una maggiore integrazione tra produzione, somministrazione e cultura del prodotto anche attraverso attività condivise di carattere formativo e promozionale. L’obiettivo è ampliare la conoscenza e la valorizzazione dei distillati italiani nei contesti della ristorazione, degli eventi e delle grandi occasioni, contribuendo alla diffusione della cultura della qualità e del consumo consapevole.
