Milano, 18 apr. (askanews) – Attems apre una fase nuova della propria produzione e debutta nei vini rossi con “Brezich 2021”, il primo Collio Doc Cabernet Riserva della Tenuta di Capriva del Friuli (Gorizia), storica proprietà del Gruppo Marchesi Frescobaldi finora identificata con i grandi bianchi del Collio.
Il vino, presentato a Vinitaly, prende il nome dalla collina Brezich, dove sorge il vigneto da cui nasce. L’impianto si trova a 80 metri sul livello del mare, in una zona in cui lo sguardo si estende dalle Alpi Giulie fino all’Adriatico. Qui le viti affondano le radici nella ponca, la tipica stratificazione di marne e arenarie marine di epoca eocenica che caratterizza il Collio. La composizione del vigneto è costruita per l’85% su Cabernet Franc e per il 15% su Carmenère, con allevamento a Guyot, una densità di 5.555 piante per ettaro con una resa di 60 quintali.
Con questa etichetta la Tenuta sceglie di allargare il proprio raggio d’azione senza uscire dal perimetro che ne definisce l’identità. Attems lega infatti il suo nome alla viticoltura friulana fin dal 1106, quando un documento attestava il possesso di terreni vocati alla vite nel Collio. Su questa continuità si è sviluppata nei secoli una produzione centrata in prevalenza sulle varietà a bacca bianca, Ribolla Gialla, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio e Chardonnay, coltivate nei 44 ettari aziendali distribuiti tra Collio, Isonzo e la zona delle Manine. “Brezich 2021” introduce adesso un altro registro espressivo, affidato a un rosso di struttura che la Cantina collega alle potenzialità del territorio.
