Milano, 12 apr. (askanews) – “Centomani di questa terra” 2026 raddoppia e arriva per la prima volta in Romagna. La manifestazione firmata CheftoChef emiliaromagnacuochi si terrà domenica 19 e lunedì 20 aprile a Villa Torlonia, a San Mauro Pascoli (Forlì-Cesena), nella casa natale di Giovanni Pascoli, con un programma che mette in dialogo cuochi, produttori, vignaioli, studiosi, comunicatori, istituzioni e operatori della filiera agroalimentare.
Per l’appuntamento nato nel 2012 si tratta di un passaggio nuovo sotto due aspetti: la formula si allunga da una a due giornate e si sposta in un luogo simbolico della Romagna. L’edizione 2026 ruota attorno all’idea di una gastronomia intesa non soltanto come vetrina di eccellenze regionali, ma come sistema territoriale capace di tenere insieme cultura del cibo, sostenibilità, sviluppo delle filiere, formazione e relazioni tra imprese, comunità e territori.
“Centomani di questa terra non è solo una festa, ma un laboratorio culturale e progettuale che mette al centro il cibo come strumento di relazione tra territori, comunità e saperi” ha sottolineato il presidente di CheftoChef, Massimiliano Poggi. “Dalla ricerca scientifica alla tradizione, dall’innovazione alla sostenibilità sociale, l’edizione 2026 propone una visione integrata della gastronomia, in cui qualità, responsabilità e creatività diventano leve di sviluppo per l’intero sistema regionale”.
