HomeEmilia RomagnaCosa FareCaseifici Aperti 2026 in Emilia Romagna il 23 e 24 maggio: 53 i produttori, il programmaVisite guidate, degustazioni, cooking show, laboratori per bambini e perfino sessioni di fitness tra le forme della Dop più celebre d’Italia. Debutta l’evento off ai Giardini Margherita di Bologna, con navette dedicate verso i produttori del territorioA Bologna, sabato 23 e domenica 24 maggio, torna "Caseifici Aperti"Ricevi le notizie de il Resto del Carlino su GoogleSeguiciBologna, 20 maggio 2026 — Torna nel weekend uno degli appuntamenti più attesi dagli appassionati di enogastronomia e del turismo esperienziale. Sabato 23 e domenica 24 maggio il Consorzio del Parmigiano Reggiano apre le porte dei caseifici con l’edizione 2026 di Caseifici aperti, l’iniziativa che consente a curiosi, famiglie e foodies di entrare nel cuore della produzione della Dop e di vivere da vicino tutte le fasi di lavorazione del formaggio simbolo del Made in Italy. Caseifici Aperti per scoprire il Parmigiano Reggiano
Dopo il successo delle due edizioni del 2025, che hanno richiamato oltre 30 mila visitatori con una crescita del 36% rispetto all’anno precedente, quest’anno partecipano 53 caseifici distribuiti nelle cinque province del comprensorio: 19 in provincia di Parma, 12 a Reggio Emilia, 12 a Modena, sei a Mantova e quattro a Bologna. Il programma prevede le attività più amate dal pubblico: visite guidate alla produzione, accesso alle stalle e ai magazzini di stagionatura, apertura delle forme, degustazioni in purezza curate dagli esperti dell’Associazione assaggiatori parmigiano reggiano, abbinamenti con vini e pranzi direttamente in caseificio.
