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Ultimo aggiornamento: 14:30
Dalla spiegazione su cosa sia davvero essere vegani, e perché sia una filosofia e non una dieta, ai consigli su come diventarlo praticamente, passo dopo passo; dai consigli su una dieta bilanciata, anche per gli animali, a un approfondimento su come sia possibile convivere con un partner e dei figli non vegani e, in definitiva, vivere in un mondo per nulla vegano: l’ultimo libro dell’attivista vegano, scrittore e regista inglese Ed Winters, “Come diventare… e restare vegan” (Sonda), affronta tutti gli aspetti del veganismo: l’aspetto scientifico, quello pratico e quello psicologico. Winters sarà in Italia dal 17 al 28 aprile.
Lei chiarisce anzitutto che mangiare vegano ed essere vegani non è la stessa cosa. Perché?
Il veganismo è una filosofia etica che si oppone allo sfruttamento degli animali e va oltre il semplice cibo. Come vegani evitiamo tessuti di origine animale come pelle, pelliccia, lana, ma anche luoghi dove si sfruttano gli animali per l’intrattenimento, inclusi zoo, acquari, corride e corse di cavalli, tra gli altri. Inoltre optiamo per cosmetici, prodotti per la cura del corpo e per l’igiene cruelty-free.
