Sacco system si rafforza nell’area Asia Pacifico, con l’apertura di una nuova filiale in Cina, a Shanghai, e investe 80 milioni di euro nei prossimi tre anni (2026-2028), dopo aver realizzato investimenti per 108 milioni tra il 2023 e il 2025. Il gruppo di Cadorago, piccolo paese della provincia di Como, possiede una delle più importanti banche microbiche mondiali che conta oltre 6.500 ceppi da cui nascono enzimi, fermenti lattici, microrganismi, probiotici per l’industria alimentare, farmaceutica, nutraceutica, l’agricoltura e la veterinaria. Nato intorno al Caglificio Clerici, fondato nel 1872, il gruppo fa capo alla famiglia Verga che punta a creare una dimensione sempre più internazionale, come anche ad aumentare i volumi, automatizzare le linee produttive, sviluppare ulteriormente i laboratori di ricerca e sviluppo ed avere sistemi informativi più moderni: per questo nell’arco di 6 anni, dal 2023 al 2028, spenderà 188 milioni di euro.
Gli ingredienti di Sacco system si possono trovare in yogurt, latti fermentati, formaggi, insaccati, bevande e altri prodotti fermentati di più di 110 paesi nel mondo, tra cui la Cina, un Paese sempre più importante per il settore lattiero caseario, soprattutto per la diffusione esponenziale dello yogurt. Potendo già contare su una presenza consolidata in Europa che serve attraverso gli stabilimenti produttivi di Cadorago, Caslino, Vertemate, Zelo Buon Persico e Skurup, così come negli Stati Uniti, a Franksville, e in Australia, a Brisbane, la famiglia Verga ha deciso di rafforzarsi nell’area Asia Pacifico. Come spiega Viola Verga, che fa parte del board e rappresenta la quinta generazione in azienda, insieme alle sorelle Iris e Margherita, «rafforzare la nostra presenza in Cina significa essere più vicini ai clienti, ai partner scientifici e ai principali ecosistemi dell’innovazione biotech, valorizzando al contempo il nostro know how microbico in un mercato chiave per lo sviluppo futuro del settore alimentare e del benessere umano».
