Sofia Di Vico si poteva salvare? Il caso della ragazza di 15 anni morta a Ostia dopo una cena al ristorante, forse per via di uno choc anafilattico dovuto al latte nella cena (era allergica alle proteine del latte), ha sconvolto tutti: la giovane giocava a basket a Maddaloni e si trovava sul litorale romano con la sua squadra per un torneo, poi annullato dopo la tragedia.
Sul dramma di Sofia «è fondamentale fare una distinzione netta, quasi chimica, tra intolleranza e allergia», spiega Vincenzo Patella, presidente della Società italiana di allergologia, asma e immunologia clinica (Siaaic). «L’intolleranza riguarda gli zuccheri (lattosio) e non è mai fatale; l'allergia, invece, coinvolge le proteine e può scatenare reazioni violente e immediate come lo shock anafilattico. In questi casi, l'adrenalina auto-iniettabile è l'unico strumento che può fare la differenza tra la vita e la morte», precisa l'esperto.
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