Prosecco Doc con il tetto: «Equilibrio a 30mila ettari per tenere alto il valore»
Guidolin, presidente del Consorzio Tutela: «Dal 2009 quintuplicati gli ettolitri prodotti»
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giovedì 19 febbraio 2026 di Margherita Bertolo
Ha quintuplicato gli ettolitri prodotti, in appena quindici anni. Erano 900mila nel 2009, sono 4,5 milioni oggi. È il "fenomeno" Prosecco Doc, che vale 3,6 miliardi di euro e comprende 12mila viticoltori, mille vinificatori, 360 case spumantistiche. E abbraccia nove province, tra Veneto e Friuli Venezia Giulia, per 24.450 ettari messi a dimora, che raggiungono i 30mila con gli attingimenti straordinari.
