Marzo si chiude all'insegna di gusti e sapori da provare in tutta Italia. Accogliendo aprile ei primi stralci della bella (e buona) stagione con la girandola di eventi nel piatto e nel bicchiere in programma da nord a sud. Con il Franciacorta che va in Piemonte, formaggi e salumi che invadono di bontà la Capitale in cui si celebra anche Bacco come avviene in Toscana. Fino alla solidarietà con le imprese siciliane colpite dal ciclone dello scorso gennaio.
Al nord
In Piemonte viene accolto con tutti gli onori il Franciacorta che varca i confini della sua terra d’origine e arriva nel cuore delle Langhe a Pollenzo, luogo simbolo della cultura gastronomica italiana. È qui che il 29 e 30 marzo si svolge il Festival Franciacorta appuntamento dedicato ai professionisti e agli appassionati wine lover. La manifestazione viene organizzata negli spazi dell’ Albergo dell’Agenzia, un tempo tenuta reale di re Carlo Alberto e oggi Patrimonio Mondiale dell’Unesco, e in quelli della Banca del vino, all’interno del complesso che ospita l’Università di Scienze Gastronomiche. L'obiettivo: far dialogare vino, cultura e territorio e far conoscere questa denominazione così amata al di fuori del suo territorio attraverso degustazioni e incontri.
