Avincere il Campionato mondiale di pesto genovese al mortaio 2026 è Carla Pensa, 85 anni, ex fruttivendola di Roccatagliata, minuscola frazione dell’entroterra genovese con poco più di cinquanta abitanti.
Si aggiudica il “pestello d’oro” al termine di una competizione che ha visto sfidarsi cento concorrenti provenienti da numerosi Paesi del mondo, tra cui Stati Uniti (Hawaii), Sud Africa e diverse nazioni europee. Inserita tra i partecipanti all’ultimo momento, Pensa è riuscita prima ad accedere alla finale — riservata ai dieci migliori — e poi a imporsi davanti a una giuria composta da trenta esperti.
L’ITINERARIO
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18 Marzo 2026
