Buona parte dei milanesi è convinta, a ragione, che nella propria città ci sia tutto quello che si possa desiderare a livello di pizzerie, ristoranti, trattorie, bar e cocktail bar; salvo poi rammaricarsi quando viene a sapere di locali di tutto rispetto al di fuori del loro radar. Quindi, per far conoscere ai meneghini alcuni ristoranti fuori dalla cerchia dei Navigli, nel 2017, la critica gastronomica, giornalista e scrittrice Roberta Schira ha ideato #DiGusto. Il format che, arrivato alla sua quinta edizione, dopo essersi fermato causa Covid, è ripartito quest’anno con diverse novità. “Molte volte – spiega Schira – parlando con colleghi e amici si lamentavano che il ristorante che avrebbero voluto provare era fuori Milano. All’opposto, molti chef e imprenditori della ristorazione avrebbero voluto farsi conoscere a Milano ma i costi di attività mirate sulla città sono sempre più esorbitanti. Mettendo insieme le due necessità ho iniziato a organizzare delle cene dove invito dei ristoranti meritevoli da proporre a quaranta selezionati ospiti. Il tocco di eleganza è da sempre non far pagare ma farsi supportare nelle attività da sponsor così che questi ospiti potessero appunto essere come degli invitati in una casa privata”. E qui entra in scena Presso, la location polifunzionale per eventi privati e aziendali i cui ambienti, come anticipato da Schira, sono progettati e arredati come una casa ideale, caratterizzati dagli arredi di design e da un particolare calore che favorisce la convivialità. Inoltre, Presso è dotato di una cucina di ultima generazione completamente attrezzata a disposizione degli ospiti.