“Non ho iniziato a lavorare da Cannavacciuolo e nemmeno lo vorrei. Per ora”. Matteo Canzi, vincitore dell’ultima edizione di MasterChef Italia risponde così alla domanda diretta che mette fine alle insinuazioni uscite nell’ultima settimana (c’era chi lo vedeva già in cucina a Villa Crespi), proprio dopo la sua proclamazione come miglior chef amatoriale d’Italia. In occasione della presentazione del libro edito da Baldini+Castoldi, “Il gusto del perché. Nulla si crea. Nulla si distrugge. Tutto si cucina” ha specificato che non vorrebbe neppure fare subito questo tipo di esperienza. “Sarebbe –ha detto – come imparare subito la perfezione, quando invece mi rendo conto che ho ancora tante cose da imparare prima. Quindi farò l’Alma, farò le mie esperienze in cucina e poi sarò contento di lavorare a fianco di Cannavacciuolo se eventualmente dovesse succedere. Ma sarei anche contento un giorno di ospitarlo in un mio ristorante”.
L’INTERVISTA
MasterChef, il vincitore Teo: “I miei mi volevano commercialista, io sogno di aprire un ristorante”
05 Marzo 2026
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