Marzo procede con un vassoio di appuntamenti che anticipano l'atmosfera del risveglio primaverile in tutta Italia. Dalle feste dedicate alle specialità di mare a quelle che omaggiano il mondo femminile della vite per la giornata della donna. Dagli incontri fra vino e chianina alle esplorazioni nelle meraviglie del cioccolato e del suo universo che è una continua sorpresa per il gusto e le emozioni.
Al nord
In Friuli Venezia Giulia a Lignano Sabbiadoro (Udine) torna anche quest'anno il 7 e l'8 marzo (con un bis il fine settimana successivo) la "Festa delle Cape". Nata da un'idea dei pescatori locali per promuovere i prodotti ittici della tradizione adriatica, la manifestazione giunta alla sua 41ª edizione propone una carrellata di specialità di mare preparate con pesce del territorio: cappe lunghe (cannolicchi), peverasse (le vongole in dialetto friulano), sarde alla griglia, impanate e in saor, calamari e seppioline e tanto altro da gustare.
Dalle moeche alla cassopipa, tutti i sapori di Venezia e della sua Laguna
A CURA DI MARIO LUONGO, DANIELA GABRIELE E MARTIAN TRIPI
