Il sistema nervoso è la rete invisibile che regola ogni nostra esperienza. Ci permette di muoverci, percepire, reagire e mantenere l’equilibrio interno del corpo. Ogni pensiero, gesto o sensazione dipende dai nervi, i “cavi” che trasmettono segnali tra cervello, midollo spinale e organi. Mantenere i nervi in buona forma significa vivere senza fastidi, dolori o limitazioni, ma spesso ce ne accorgiamo solo quando qualcosa non funziona: formicolii, intorpidimento o dolori improvvisi possono essere segnali di nervi affaticati o danneggiati.
La salute dei nervi passa soprattutto dall’alimentazione. Alcune vitamine e minerali sono fondamentali: vitamina B1 (tiamina) che trasforma il glucosio in energia utilizzabile dai nervi, la vitamina B6 (piridossina): partecipa alla produzione dei neurotrasmettitori, sostanze chimiche che permettono ai nervi di comunicare, vitamina B12 (cobalamina) che ha funzione di protegge la guaina mielinica che avvolge i nervi e assicura la trasmissione rapida degli impulsi. Non si deve poi dimenticare l’acido folico (B9) che lavora insieme alla B12 per sostenere la funzione nervosa e prevenire danni. Importante poi la vitamina E, potente antiossidante, difende i nervi dai danni provocati dai radicali liberi. Per supportare la trasmissione degli impulsi nervosi, la contrazione muscolare e la salute delle cellule nervose anche l’assunzione di minerali come il magnesio, lo zinco ed il potassio rivestono un ruolo fondamentale .
