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Fermentiertes soll besonders gesund sein – und lässt sich mit etwas Geduld angeblich leicht selbst zubereiten. Stimmt das? Unsere Autorin hat es mit Pflaumen, Tomaten und Sauerkraut ausprobiert.
Selbst fermentieren: Lohnt es sich, Sauerkraut, Tomaten und Pflaumen einzulegen?
Fermentiertes soll besonders gesund sein – und lässt sich mit etwas Geduld angeblich leicht selbst zubereiten. Stimmt das? Unsere Autorin hat es mit Pflaumen, Tomaten und Sauerkraut ausprobiert.
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