Milano, 19 feb. (askanews) – Pizzoccheri medaglia d’oro, risotto giallo d’argento, cotoletta alla milanese di bronzo. È questo il podio della buona tavola sancito da un sondaggio online lanciato come storia dalla Regione Lombardia. Circa 3.000 i follower che hanno visualizzato la proposta con il 48% dei consensi diretto al più tipico dei piatti valtellinesi, seguito dal 24% per il risotto e dal 22% per la cotoletta. Quarta posizione, in rappresentanza dei territori extra-lombardi, per i canederli con il 7%.
Il successo dei pizzoccheri è stato certificato sul campo a varie riprese. Innanzitutto, dai giornalisti internazionali presenti in Valtellina a suon di titoli, in particolare da quelli americani come l’articolo apparso con enfasi sul ‘New York Times’, poi dallo storico capitano e vicepresidente dell’Inter Javier Zanetti che ha dichiarato ‘Pizzoccheri buonissimi, a tavola i numero 1’ e, ancora, dal campione olimpico dello slalom gigante Lucas Pinheiro Braathen che ha festeggiato l’oro con una cena proprio a base di pizzoccheri.
E, sempre a proposito di numeri e tendenze in chiave prettamente lombarda, l’amministratore delegato di Milano Cortina, Andrea Varnier, ha ricordato, proprio in un appuntamento svoltosi in Regione, come, a oggi, il 64% dei biglietti acquistati per assistere alle gare, riguardi eventi in programma proprio in Lombardia.
