E'in arrivo a Torino CioccolaTò, l'appuntamento che dal 13 al 17 febbraio trasformerà piazza Vittorio Veneto nel centro italiano della filiera del cioccolato.
Quest'anno l'evento compie un salto di qualità, evolvendosi in un hub strategico capace di far dialogare l'intero ecosistema produttivo.
La grande novità è l'Area B2B, uno spazio esclusivo ospitato nei locali di Signorvino in piazza Vittorio Veneto: lunedì 16 e martedì 17 febbraio: produttori d'eccellenza e buyer nazionali e internazionali potranno incontrarsi per stringere nuovi accordi commerciali. A oggi sono circa una cinquantina i professionisti registrati sulla piattaforma dedicata, produttori di cioccolato ed espositori, consulenti aziendali in ambito economico e legale, aziende agricole biologiche, birrifici e un oleificio.
Al 30 settembre 2025 si contavano in Italia 755 imprese della produzione di cacao, cioccolato, caramelle e confetterie.
In Piemonte sono 106, il 14% del totale nazionale; a Torino e provincia 52, il 6,9%. Nel commercio all'ingrosso di zucchero, cioccolato e dolciumi a fine settembre 2025 erano presenti 1.929 imprese, di cui 128 in Piemonte (6,6%) e 65 nella città metropolitana di Torino (3,4%).
