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Nello storico albergo milanese torna il format collaudato che propone appuntamenti tematici legati alle stagioni, alle tradizioni e alle suggestioni culinarie del nostro Paese. Restano i piccoli riti come il “Ring of Bubbles” che consente di ordinare un calice di bollicine suonando un campanello, e come la musica dal vivo
All’Excelsior Hotel Gallia di Milano torna uno degli appuntamenti più riconoscibili della domenica cittadina: “Finalmente Domenica”, il calendario di brunch mensili che, anche per il 2026, punta sulla convivialità come forma di racconto gastronomico. L’appuntamento è al Gallia Restaurant, al piano terra dell’hotel, dalle 12.30 alle 14.30, con un format che attraversa stagioni, tradizioni e suggestioni culinarie diverse, mantenendo una struttura ormai collaudata.
La nuova stagione si apre con una doppia data, il 1° e il 22 febbraio, e con un’edizione speciale dedicata ai sapori del Sud Italia. Al centro, la collaborazione con l’Azienda Agricola San Salvatore, realtà campana nota per una produzione legata al rispetto dell’ambiente e alla valorizzazione delle materie prime del territorio. Un debutto che imposta subito il tono della rassegna, orientata a un’idea di cucina che intreccia identità, stagionalità e sostenibilità.
