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L’insegna di Francesco Sanapo ha ottenuto il riconoscimento alla serata di gala dei Barawards, grazie alla sede milanese in corso Magenta che “rappresenta la sintesi di ciò che oggi deve essere un bar diurno”. Un brand nato a Firenze come micro-roastery e oggi diventato un esempio di locale contemporaneo che valorizza gli specialty coffee senza farli diventare un esercizio elitario
Nella serata di gala dei Barawards 2025, appuntamento che ogni anno fotografa lo stato di salute dell’ospitalità italiana, Ditta Artigianale si è aggiudicata il premio Bar/Caffetteria dell’Anno. A convincere la giuria è stata la sede milanese di Corso Magenta 31, prima apertura fuori Firenze del marchio fondato da Francesco Sanapo e Patrick Hoffer, che ha conquistato il riconoscimento Bloom Specialty Coffee, riservato ai locali capaci di coniugare qualità del prodotto e solidità del progetto.
Il premio arriva in un momento significativo per la caffetteria specialty, un segmento che negli ultimi anni ha smesso di essere una nicchia per addetti ai lavori e ha iniziato a dialogare con un pubblico più ampio. Secondo la motivazione della giuria, la sede milanese di Ditta Artigianale rappresenta “la sintesi di ciò che oggi deve essere un bar diurno”: caffè selezionati, una proposta contemporanea e uno spazio pensato per accogliere e trattenere. Elementi che, tradotti in pratica, si ritrovano in un locale dove l’estetica Liberty incontra materiali curati e una proposta centrata su miscele e monorigini tostate internamente.
