Agennaio si celebrano i sapori d'inverno. Insieme alla cultura contadina che diventa memoria e tradizione che si moltiplica nel presente. Con le feste e le sagre che si tramandano da tempo, e gli appuntamenti con fiere e rassegne dedicate al cibo e al vino presenti in tutta Italia, da nord a sud.
Al nord
In Lombardia il 16 gennaio a Lonato del Garda, in provincia di Brescia, parte la "Fiera Regionale Agricola, Artigianale e Commerciale" che, fino al 18, celebra i prodotti tipici del territorio e la vita contadina. Una manifestazione storica che quest'anno festeggia la sua edizione numero 68. E ancora nel Bresciano a Calvisano domenica 11 gennaio va in scena nel bicchiere la Fiera del "Vino In-dipendente", mostra mercato dei vini artigianali.
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In Emilia Romagna a Bologna Fiere il 14 e il 15 gennaio torna Marca, salone internazionale dei prodotti a marca del distributore giunto alla sua 22esima edizione. E alla Fiera di Rimini dal 16 al 20 gennaio appuntamento con il Sigep, il salone internazionale dedicato a pasticceria, gelateria, panificazione, cioccolato, caffè e pizza.
