I prodotti alimentari di qualità Dop e Igp sempre più un fattore del made in Italy agroalimentare. Il valore della produzione a marchio Ig ha toccato quota 20,7 miliardi di euro (+3,5% in un anno e +25% dal 2019) mentre l’export ha superato la soglia dei 12,3 miliardi (+8,2%). Valori equamente distribuiti tra i due grandi aggregati cibo e vino. Ma soprattutto la “filiera della qualità” resta un pilastro in grado di garantire valore sui territori grazie 184mila operatori e ben 864mila addetti. Sono i principali risultati, relativi all’anno 2024, del 23esimo Rapporto Ismea-Qualivita sulla Dop economy presentato ieri a Roma.
Il bilancio sul numero di specialità tutelate vede l’Italia saldamente leader in Europa con 897 riconoscimenti (+6 nel 2025 +62 in dieci anni) distribuiti tra vino (530), cibo (331) e spirits (36).
In attesa dell’effetto dazi
I dati, va chiarito, non riportano ancora l’effetto dei dazi Usa sulle filiere. Effetto molto temuto dai produttori visto che il 22% delle Dop e Igp italiane è spedito negli Stati Uniti. Secondo un sondaggio effettuato da Origin Italia (l’associazione dei consorzi di tutela), a ottobre 2025 è emerso che il 48% delle filiere ha avvertito l’effetto negativo dei dazi Usa e che il 61% dei Consorzi ha avviato strategie di diversificazione dei mercati.
