Èun passaggio di testimone gustoso e goloso quello da novembre a dicembre. Perché segna l'inizio del periodo di "preparazione della tavola" per eccellenza. Preparazione delle feste di fine anno per cui in tutta Italia si moltiplicano le fiere dedicate a prodotti simbolo di pranzi e cene natalizie. Uno per tutti: il panettone, protagonista di una carrellata di appuntamenti da nord a sud che offrono versioni di questo dolce che insieme al pandoro rappresenta il Natale a tavola. E non mancano i primi mercatini natalizi, accanto a eventi che omaggiano il vino e tanti sapori tipici delle nostre regioni.
Al Nord
In Trentino-Alto Adige, al via il 28 novembre il Mercatino di Natale di Bolzano, il più antico d’Italia, che fino al 6 gennaio propone una novantina di chalet dedicati alle specialità altoatesine: speck, vin brulé, strudel, frittelle e dolci della tradizione. Non manca Sparkling in the City, percorso diffuso di degustazione dello Spumante Alto Adige DOC abbinato a finger food nei locali del centro.
In Lombardia, a Milano, continua fino al 21 dicembre il Panettone Sospeso, l’iniziativa solidale alla sua settima edizione. I panettoni raccolti saranno destinati a tre realtà del Terzo Settore attive sul territorio milanese: la Casa dell’Accoglienza Enzo Jannacci, la Fondazione Ibva e il Centro Sammartini.
