El ministro Pablo Bustinduy se apoya en que organismos como la OMS o Unicef consideran estos productos “una amenaza sistémica para la salud, la equidad y el bienestar infantil”
El Ministerio de Consumo ha anunciado este miércoles que retirará los ultraprocesados de los menús que se ofrecen a las niñas, niños y adolescentes ingresados en hospitales. “Que no exista ningún tipo de control sobre estos alimentos, existiendo una evidencia tan amplia sobre sus efectos, es incomprensible”, ha dicho Pablo Bustinduy, ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030. El anuncio lo ha realizado durante el acto de presentación del Plan de aceleración para detener la obesidad, organizado por el Ministerio de Sanidad y la Organización Mundial de la Salud (OMS) este miércoles. Ese veto a los ultraprocesados se incluirá en un Real Decreto que busca para garantizar una alimentación saludable en hospitales y en residencias de mayores. Desde el Ministerio recuerdan, no obstante, que se mantendría la autonomía del paciente que sí quiera consumir esos productos.
El texto sobre el que trabaja Consumo va a limitar también los alimentos ultraprocesados incluidos en los menús infantiles de las cafeterías y comedores abiertos al público en estos centros. Así, la normativa seguirá los pasos del Real Decreto de Comedores Escolares Saludables y Sostenibles, que aprobó el Gobierno en abril de 2025, y que obligó a que las comidas en colegios e institutos cumplieran con las recomendaciones sanitarias de organismos científicos como la OMS o la Agencia Estatal de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).
