El real decreto que prepara el ministerio limitará los ultraprocesados y dictará que las bebidas calientes sean dispensadas sin azúcar por defecto
El ministerio de Consumo obligará a que las máquinas expendedoras de hospitales y residencias de mayores contengan al menos un 80% alimentos saludables. Así lo ha anunciado el titular de la cartera, Pablo Bustinduy, este lunes, en un desayuno en el Ateneo de Madrid. El real decreto de alimentación saludable para estos establecimientos que está preparando el órgano de gobierno abarca a centros públicos y privados. También limitará la presencia de ultrap...
rocesados en los dispensadores automáticos y comedores. El ministerio espera que sea “un estándar de calidad nutricional para las máquinas ubicadas en otros lugares”.
La norma establecerá que la mayoría de la oferta debe ser “agua, leche, frutos secos no fritos y bajos en sal, zumos de frutas, fruta, panes y sándwiches integrales o yogures sin azúcares, entre otros”. El texto también dicta que “las bebidas calientes ofertadas sean dispensadas sin azúcar por defecto y el usuario podrá añadir una cantidad máxima opcional de cinco gramos”. Los alimentos de formulación industrial compleja, aditivos y con alto contenido en grasas saturadas, azúcares o sal, como algunos snacks, bollería industrial, bebidas azucaradas o galletas industriales “no podrán colocarse en las filas centrales y principalmente visibles”. En España hay más de 390.000 máquinas vending de alimentos y bebidas, según los cálculos de Observatorio Sectorial DBK de Informa, citado por Consumo.
