Este martes se celebra en Málaga la gala de la guía roja y, como cada año, circulan quinielas sobre los posibles agraciados. Deesa, en Madrid; El Molino de Urdániz, en Urdániz (Navarra); y Skina, en Marbella —que vuelve a sonar otro año más— parten como favoritos para alcanzar las tres estrellas
Un año extraño. Discreción y pocos rumores. A menos de 24 horas de la noche de las estrellas Michelin, la comunidad gastronómica mantiene un perfil bajo. Si en la pasada edición el murmullo se convirtió en un clamor —hasta circuló por WhatsApp una lista bastante certera de aspirantes—, esta vez domina el silencio. O no saben o no quieren incomodar a los respons...
ables de la guía roja, que hace tres años blindaron la decisión final de los inspectores, encargados de evaluar durante todo un año a los posibles candidatos.
Los agraciados reciben una invitación para acudir a la gala de este martes en Sohrlin Andalucía, en Málaga —el espacio impulsado por el empresario y productor de espectáculos Domingo Merlín y el actor Antonio Banderas, fundador del Teatro del Soho—, aunque también hay quien obtiene pase por otros motivos, como haber cocinado en la ceremonia anterior. En esta ocasión acudirán todos los cocineros murcianos que atendieron el cóctel del año pasado. Lo que sí está claro es que quien no haya recibido invitación para pisar la alfombra roja sabe que no tendrá estrella ni reconocimiento especial en la Guía Michelin España & Andorra 2026.
