Una focaccia con la luganega (la tipica salsiccia di Monza) lunga 125 metri per aiutare le suore Romite dopo il violento incendio che il mese scorso ha devastato il monastero della Bernaga a La Valletta Brianza (nel Lecchese): così un nutrito gruppo di panificatori e macellai brianzoli ha deciso di contribuire concretamente alle tante iniziative solidali messe in atto nelle ultime settimane a favore della comunità di monache.
La focaccia da record – clou dell’evento “Fabulous foods, arts and charity” organizzato nell’ex convento di Santa Maria della Misericordia a Missaglia (sempre in provincia di Lecco) – ha richiamato oltre 500 persone, che hanno potuto gustarne un pezzo a fronte di una donazione, e raccolto quattromila euro.
“Inizialmente i panificatori pensavano di preparare ‘solo’ 100 metri di focaccia, ma poi hanno temuto che non ce ne fosse abbastanza per tutti e hanno deciso di abbondare con le dosi, arrivando a 125. Ne avevamo di due tipi: la focaccia con i pezzi di luganega e quella in cui la luganega era nell’impasto, non visibile esternamente – sorride il sindaco di Missaglia, Paolo Redaelli – Alle 17 era finita tutta. Il via vai di persone non si è mai interrotto per l’intera giornata. E questa mattina i quattromila euro raccolti sono già stati depositati sul conto della raccolta fondi a favore delle suore”.
