Milano, 7 nov. (askanews) – Torna a Torino “Patate d’Autore”, l’evento ideato da Poormanger che unisce la cucina d’autore alle celebri patate ripiene del format torinese. La terza edizione cittadina si terrà nel punto vendita di via Palazzo di Città 26/B venerdì 14 novembre (19-23) e sabato 15 novembre (12-15.30 e 18.30-23), con una grande festa finale tra musica e degustazioni.
Per questa edizione, cinque realtà gastronomiche del territorio hanno creato altrettante ricette inedite: dalla patata in stile izakaya giapponese firmata Donburi House, alle interpretazioni botaniche e territoriali della chef Mariangela Susigan; dalla proposta Nikkei di Azotea alla versione tradizionale-creativa dello chef stellato Christian Milone, fino all’originale accostamento “Torino-Napoli” ideato dai Costardi Bros, che unisce genovese, panettone e caciocavallo.
Le specialità saranno disponibili in modalità street food nel locale Poormanger. L’iniziativa, che negli anni ha coinvolto numerosi chef e locali piemontesi, conferma il successo di un format nato a Torino e replicato anche a Milano e Bologna.
