Milano, 5 nov. (askanews) – In occasione del 34esimo Merano WineFestival torna al Teatro Puccini il summit “Respiro e Grido della Terra”. L’appuntamento, in programma venerdì 7 e sabato 8 novembre, riunirà esperti, produttori, ricercatori e professionisti del settore vitivinicolo per discutere i temi che collegano ricerca scientifica, sostenibilità e futuro dei territori.
L’apertura del summit è prevista venerdì 7 novembre alle 9 con gli interventi di Helmuth Kocher, fondatore di The WineHunter, e di Julien Dumercq, direttore dell’International Viticulture and Enology Society. Seguiranno gli IVES Scientific Talks, con relazioni di Monica Canton (Cirve, Università di Padova), Giovanni Luzzini (Università di Verona), Rachele Nieri (C3A, Università di Trento) e Alberto De Iseppi (Cirve, Padova) su cambiamenti climatici, composizione aromatica dei vini, comunicazione dello Scaphoideus titanus e ruolo dei peptidi nel vino.
Alle 11 si terrà “Evoluzioni digitali in cantina”, con Riccardo Valletti (Connected Reality) su intelligenza artificiale e realtà estesa, e con Alex Terzariol ed Elisabetta Ripamonti (MMDesign) su dati e design per l’agricoltura di precisione.
Nel pomeriggio, alla Palm Lounge dell’Hotel Terme Merano, alle 14 avrà luogo il Premio Maestri Italiani Ambasciatori del Made in Italy, con Helmuth Köcher e Angelo Grimaldi. Il progetto, promosso da una guida bilingue diffusa in Italia e all’estero, valorizza figure di eccellenza nei settori della cultura, del design, dell’enogastronomia e dell’artigianato.
