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Sie sind einer der beliebtesten Straßensnacks Chinas: frisch gegrillte Lammspieße mit Chili und Kreuzkümmel. Und zu Hause ziemlich einfach nachzumachen.
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Sie sind einer der beliebtesten Straßensnacks Chinas: frisch gegrillte Lammspieße mit Chili und Kreuzkümmel. Und zu Hause ziemlich einfach nachzumachen.

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