El consejero delegado de la hotelera denuncia el “alarmante” crecimiento del absentismo laboral
Gabriel Escarrer Jaume (Palma de Mallorca, 1971), presidente y consejero delegado de Meliá, afronta con optimismo el final de 2025 tras un verano con resultados desiguales por destinos. “No creo que haya una desaceleración ni un cambio de ciclo, sino más bien una normalización de los ritmos del crecimiento del sector turístico, que en estos tres o cuatro...
últimos años ha doblado o triplicado el aumento de PIB en España”, recalca en una entrevista con Cinco Días durante la inauguración del hotel Paradisus en Fuerteventura, que se va a convertir en el buque insignia de su nueva apuesta por el modelo de todo incluido de lujo en España, tras una inversión de 32 millones de euros. “En Meliá hemos cerrado el tercer trimestre por encima del año anterior, tanto en ingresos, como precios y ocupación. Ya no veremos crecimientos de doble dígito, sino de medio dígito y más equilibrado, tanto en tarifas como en ocupación, ya que en los últimos años ha ponderado mucho más la primera sobre la segunda”.
Escarrer anticipa un ebitda (resultado bruto de explotación) sin plusvalías superior a los 534 millones de euros conquistados el año pasado, a pesar de que uno de sus hoteles más rentables (el hotel Paradisus Cancun en México), con una aportación anual de 23 millones de euros, permanece cerrado desde el pasado verano, y una deuda que se situaría en el entorno de dos veces ebitda. “En esos niveles estamos muy cómodos”, considera.
