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La difesa del marchio Grana Padano arriva anche dalla Corte d'Appello di Venezia: ecco la sentenza che lo dissocia da altri prodotti che hanno usato il termine in maniera non legittima
Bisogna fare molta attenzione ad associare il marchio Grana Padano ai prodotti corretti e originali e non "generalizzare", per così dire, con altri marchi certamente di ottima qualità ma che nulla hanno a che vedere con la parola "Grana".
A mettere le cose in chiaro, come poi ha spiegato anche il Consorzio per la Tutela del Formaggio Grana Padano, è una sentenza che ha respinto l'appello inoltrato da parte del caseificio Brazzale confermando quanto già aveva deciso la Corte d'Appello di Venezia: è illegittimo l'utilizzo del "Grana" in relazione al formaggio "Gran Moravia", formaggio a pasta dura simile (qui cambia tutto) al Padano e prodotto dall'azienda italiana Brazzale nella Repubblica Ceca. Come spiegato dal Consorzio, la Corte ha spiegato che questa parola "non è un termine generico ma una parte integrante e caratterizzante della Denominazione di Origine Protetta 'Grana Padano' e come tale può essere utilizzato esclusivamente per prodotti conformi al disciplinare Dop".
