"La crisi climatica rende i prodotti agricoli nazionali sempre meno disponibili e sempre più cari.
In Italia la stagione agricola 2025 ha rappresentato una prova concreta della vulnerabilità del Paese agli eventi climatici estremi".
E' l'allarme lanciato dal Wwf in occasione della Giornata Mondiale dell'alimentazione del 16 ottobre.
Secondo dati Ismea, nel 2025 la produzione di latte in Europa è diminuita dell'1%, trend confermato anche in Italia nel primo quadrimestre. In Lombardia, che produce quasi la metà del latte nazionale, le alte temperature estive hanno ridotto la produzione fino al 15% rispetto ai livelli normali.
Calore ma anche eventi estremi hanno segnato profondamente le coltivazioni. In Puglia il raccolto 2025 è crollato dal 70% fino al 100% in alcune zone del sud-est barese, colpite dalle gelate di marzo e aprile.
