Un’enogastronomia italiana ricca, piena di vitalità, promossa e testimoniata da molti giovani talenti e da una ristorazione impegnata e sostenibile. È questo lo scenario invitante e incoraggiante presentato lunedì 13 ottobre a Roma durante la cerimonia di premiazione dei Food&Wine Italia Awards, promossi da Food&Wine Italia, edizione tricolore dello storico magazine americano pubblicato da People inc.
Federica Boffa Pio, "Best Winemaker Under 35"
Teatro brillante dell’evento, Palazzo Ripetta, albergo 5 stelle a due passi da piazza del Popolo, membro dei Relais & Châteaux, dove tantissimi gourmet si sono riuniti sotto il cielo stellato dell’ottobrata romana per il piacere del gusto, ma non solo. Anche per condividere e comunicare territori, esperienze, saper fare ed emozioni con la convinzione che parlare di cibo e vino significhi anche parlare di cultura. Giunto alla sua sesta edizione, l’iniziativa che da tre anni si celebra nella capitale, ha premiato l’eccellenza, il talento, la creatività, l’innovazione e la responsabilità sociale nell’enogastronomia italiana durante una puntuale ed elegante cerimonia, patrocinata dall’assessorato all’Agricoltura, Ambiente e Ciclo dei rifiuti di Roma.
