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„Schnitzel“ kündigt nicht Rind oder Huhn an, sondern Panade und Krossheit. Ein Burger ist ein Sandwich mit Ambitionen. Ein Griff, ein Biss. Lecker. Fleisch braucht es dafür nicht.
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„Schnitzel“ kündigt nicht Rind oder Huhn an, sondern Panade und Krossheit. Ein Burger ist ein Sandwich mit Ambitionen. Ein Griff, ein Biss. Lecker. Fleisch braucht es dafür nicht.

Fleischersatzprodukte sollen nicht mehr „Schnitzel“ oder „Hamburger“ heißen, fordern EU-Parlamentarier. Geht noch mehr…

Ein Schnitzel ist kein Tier, kein Tier ist ein Schnitzel: Was tun wir eigentlich, wenn wir ein Tier behandeln, als handelte es…

Gerade hat das Europaparlament beschlossen, dass nur noch Schnitzel aus Fleisch Schnitzel sind. In einer hitzigen…

Wer zum Billigschnitzel greift, der weiß, dass das Tier nicht das schönste Leben hatte. Vielleicht also einfach seltener Fleisch…

Wie sollen Veggie-Wurst und -Schnitzel künftig heißen – oder bleibt doch alles, wie es ist? Das hofft zumindest die Rügenwalder…

Bio-Verbände und Verbraucherschutz bewerten das geplante Verbot von Namen wie „Veggie-Schnitzel“ überwiegend kritisch. Bauern und…