Una colazione gluten free è davvero sana se si prediligono alimenti fatti in casa e prodotti privi di zuccheri aggiunti
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I punti chiave
Cos'è il glutine
Negli ultimi anni, la dieta senza glutine è diventata non solo una necessità per chi soffre di celiachia, ma anche un fenomeno di…
'L'eliminazione del glutine è un trattamento medico indispensabile solo per chi soffre di celiachia o di sensibilità al glutine…
Diete senza glutine, eliminazione del lattosio, restrizioni fai-da-te: negli ultimi anni le scelte alimentari “per esclusione”…
Dopo la diagnosi, la terapia per tutti è l'assenza di glutine: gli ingredienti variano, ma non le regole di una sana…
Negli ultimi anni nel mondo del “senza glutine” c’è stato un vero salto di qualità: ricerca, personale ben informato e prodotti…
Dalla convinzione che la dieta senza glutine faccia dimagrire anche nei non celiaci, all'idea che la celiachia sia un'allergia al…
