di
Ivana Zuliani
L’iniziativa dello storico locale in piazza Signoria: «Anche così i residenti possono riprendersi il centro storico». Iniziativa anche per i turisti stranieri: «Don't take away» per ridurre i rifiuti
L’aspirazione è quella di riportare i fiorentini a vivere il centro della loro città. E se i cambiamenti iniziano dalle piccole cose, lo storico caffè Rivoire in piazza della Signoria ci prova lanciando l’iniziativa dell’espresso al banco a un euro (invece di 1,80) riservato ai residenti del Comune di Firenze e dei Comuni limitrofi. «Sento spesso dire: in centro non ci vado mai. E capisco il perché. Tra i rincari e la folla, molti si sentono esclusi da uno spazio che dovrebbe essere anche loro» racconta Marco Fallani, direttore generale di Rivoire, fiorentino e ideatore dell’iniziativa. «Con questo gesto vogliamo dire: questa città è ancora casa tua. Un caffè a un euro può sembrare poco, ma può comunicare molto».
Non sarà un’iniziativa momentanea, ma duratura nel tempo. Insomma, «non si tratta solo di una promozione temporanea, ma di un gesto simbolico, un invito sincero ai fiorentini a riprendersi il centro storico, spesso percepito come inaccessibile a causa del turismo di massa e del caro prezzi. L’obiettivo è riportare i cittadini a vivere il cuore della loro città, non solo a passarci distrattamente».
