Kopfsalat ist für den Zwei-Sterne-Koch Sebastian Sandor der König der Salate. Deswegen muss er nicht nur voller Ehrfurcht zubereitet werden, sondern ist auch eines Hauptgerichts würdig.
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Kopfsalat ist für den Zwei-Sterne-Koch Sebastian Sandor der König der Salate. Deswegen muss er nicht nur voller Ehrfurcht zubereitet werden, sondern ist auch eines Hauptgerichts würdig.
Der Sternekoch setzt zur Ehrenrettung des Wurstsalats an. Fürs Nachkochen braucht man Zeit – dafür ist das Ergebnis umso…
Ambitionslos, aber verlässlich – und eine Legende. Unser Autor feiert den in Süddeutschland zu jedem Gericht automatisch dazu…
Schlemmen vor dem Amtsgericht: Sebastian Sandor stellt im „Louis“ in Saarlouis die klassische Kochkunst auf den Kopf – und…
Wurstsalat ist ein verkanntes Sommergericht. Für die SZ hat sich der Spitzenkoch aus Wirsberg seiner angenommen. Mit…
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Grünkohl heißt jetzt „kale“ und gilt als Superfood. Mittlerweile ist ein regelrechter Kult um das Gemüse aus Omas Garten…
