Scegliere i cereali giusti per la propria alimentazione può sembrare semplice, ma il mercato offre migliaia di prodotti diversi, e non tutti fanno bene alla salute. Un recente studio pubblicato sulla rivista Nutrients ha analizzato i dati alimentari di oltre 14.000 americani per capire quali cereali siano maggiormente benefici per la salute umana. I risultati sono chiari: chi mangia regolarmente determinati cereali ha una dieta più equilibrata, meno probabilità di obesità e livelli di insulina più bassi.