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In München stehen viele Brauhäuser: Unser Autor probiert also in gleich zweien das Essen – und zwar im „Weissen Bräuhaus“ und im „Der Pschorr“. Die Kolumne Hier spricht der Gast.
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In München stehen viele Brauhäuser: Unser Autor probiert also in gleich zweien das Essen – und zwar im „Weissen Bräuhaus“ und im „Der Pschorr“. Die Kolumne Hier spricht der Gast.

Bei der Küche von Brauhäusern ist unser Autor normalerweise skeptisch. Aber das „Simonbräu“ in Bitburg überrascht mit gehobenen…

Die Servus Bar lockt mit dutzenden Weinsorten - und persönlichen Ambiente.

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Bei einer Weinprobe in der baden-württembergischen Botschaft in Berlin darf sich unsere Kolumnistin selbst einschenken. Unter…

Das „Weinhaus Anker“ in Marktheidenfeld bietet eine fein strukturierte Küche. Doch es braucht einen kleinen Ruck – und mehr…

In München expandiert die Systemgastronomie rasant, während lokale Gastronomie zunehmend verdrängt wird.