Initiée à la cuisine par son grand-père, la photographe et autrice culinaire en a retenu ce plat simple et sain, avec un côté antigaspi et une touche de gourmandise.
Les tomates farcies de Marie Chioca. JULIE BALAGUÉ POUR M LE MAGAZINE DU MONDE
Ingrédients pour 4 à 6 personnes
8 belles tomates anciennes, bien mûres
350 g de pain rassis (idéalement pain au levain)
1 oignon
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