New York è da sempre terreno fertile per le tendenze più audaci e imprevedibili, e quest’estate dal cuore di Dumbo arriva la novità gelatiera che sta conquistando (e dividendo) l’America. Per gli amanti delle sperimentazioni gastronomiche, l’OddFellows di Brooklyn propone un gusto speciale in edizione limitata che ricorda esattamente il latte materno. Il Breast Milk Ice Cream – che significa letteralmente gelato “al latte materno” – ha già fatto impennare le vendite, appassionando molti newyorkesi all’idea di un dolce basato sulla ricetta ancestrale della mamma.
Dall’espresso al cold brew, così il gelato di Simone De Feo cambia il modo di gustare il caffè
20 Luglio 2025
L’idea
“Sono stata allattata al seno da mia madre dal 1974 al 1978 circa. Non ricordo bene quel momento, ma questa cosa mi ha comunque sorpresa emotivamente e mentalmente”, racconta Charlene Rymsha di Mammoth Lake, California, entrata nel negozio mentre si recava a prendere il traghetto per Rockaway Beach. Proprio la curiosità è la motivazione principale che ha spinto la folla ad accorrere nella pasticceria al numero 44 di West Street, dove le vetrate sono ricoperte di adesivi raffiguranti seni stilizzati, e i commessi servono le bizzarre palline arancioni nell'ambito di una collaborazione limitata con Frida, un'azienda di prodotti per neo-genitori.
