Cornetti salati di ogni tipo, cocktail e l’immancabile vista mare. A Santo Spirito ha aperto Salsedine (nello stesso locale in cui fino a un mese fa c’era Berravia) sul lungomare Cristoforo Colombo.
L’idea di Salsedine (che già nel nome richiama la stagione estiva ma è destinato a restare aperto tutto l’anno) è di due amici diventati ora colleghi, Giuseppe de Stasio e Giuliano Fonderico, rispettivamente di 25 e 28 anni di Palese.
"È nata così, per caso – raccontano – Abbiamo sempre frequentato locali, organizzato eventi e ci siamo voluti mettere in gioco nuovamente. La nostra specialità è il food ‘rapido’ ovvero cornetti salati in primis, polpettine di carne e aperitivi standard. Inoltre, offriamo anche una vasta selezione di birre tra quelle alla spina e in bottiglia, oltre ai classici drink a base di alcol premium”.
La spesa media si aggira tra i 10 e i 20 euro e il pubblico al quale si rivolge il nuovo locale è principalmente giovanile con tanto di dj set all’esterno a fare da colonna sonora.
A proposito della polemica sul caroprezzi e sugli scontrini pazzi che sta tenendo banco in questi giorni, i due amici imprenditori rispondono che è importante mantenere alta la qualità dei prodotti e dei servizi.
